Consumo de Leite impacta na resistência e na composição corporal de mulheres atletas
Que leite é bom para a saúde, nós já sabemos. Mas um estudo desenvolvido por pesquisadores da MCMaster University, do Canadá, comprova que o consumo do leite após a prática de exercícios de resistência promove o aumento da massa magra, diminui a gordura e preserva a saúde óssea. Segundo a pesquisa, intitulada “Impacto of Milk […]
Leite e derivados podem ajudar a prevenir a diabetes
Os produtos contêm uma substância que não é produzida pelo corpo humano e que reduz o risco da doença em até 60%. Uma pesquisa divulgada pelo periódico “Annals of Internal Medicine” (Anais da Medicina Interna, em tradução livre), comprovou que uma substância natural encontrada nos produtos lácteos, o ácido trans-palmitoleico, tem propriedades que previnem a […]
É proteína que você quer? Beba mais leite!
O leite contém uma combinação perfeita de proteínas que, além de fornecerem aminoácidos essenciais, promovem a saciedade. Uma complementariedade de proteínas, de digestão lenta (caseínas) e rápida (proteínas do soro, as famosas whey protein), faz do leite uma fonte consistente de aminoácidos para o crescimento e desenvolvimento das crianças. Outro benefício dessa simultaneidade proteica, exclusiva […]
Questões-chave sobre a ingestão de cálcio
Invisível aos olhos, mas não à engrenagem do corpo, o cálcio é um mineral importantíssimo e indispensável à saúde. Atua na formação dos ossos, na regulação do sangue e da pressão arterial. Mas há tanta controvérsia em relação à sua reposição no organismo que muita gente fica sem saber como lidar com tantas informações dissonantes. […]
A origem do medo da gordura
É bastante popular a suposição de que a indústria alimentícia, movida pelo lucro, está por trás de todos os problemas dietéticos, de que essas empresas são, de algum modo, responsáveis por corromper as recomendações nutricionais, distorcendo-as de modo a favorecer seus próprios objetivos. E é verdade que o setor alimentício não é feito de anjinhos. […]
Fósforo: alimentos ricos nesse mineral e seus benefícios para o corpo
Leite e seus derivados, ovo e carne, seja vermelha ou branca, são alimentos ricos em fósforo Quando falamos em sais minerais é comum que alguns deles venham logo a mente, como o cálcio e o ferro. Embora não seja esquecido de fato, o fósforo muitas vezes é deixado de lado, mesmo sendo altamente necessário para […]
Estudo revela que a osteoporose vai crescer 32% até 2050
Segundo um estudo divulgado pela Fundação Internacional de Osteoporose (IOF, sigla em inglês), a longevidade acentuou o aumento de incidência de fraturas nos idosos estimando que o número de brasileiros com osteoporose deve crescer 32% até 2050, outro importante destaque é que a ingestão de cálcio está abaixo do recomendado. Além do cálcio que contribui […]
Por que comer (muito) queijo não afeta o colesterol ruim
Em pesquisa realizada na Irlanda, os participantes que mais consumiam queijos ricos em gorduras saturadas não apresentavam altos níveis de colesterol O queijo pode não ser tão ruim para os níveis de gordura no organismo muitos imaginam. De acordo com estudo do Food for Health Ireland, da University College Dublin (UCD), na Irlanda, pessoas que […]
Toda a história por trás da bebida energética chamada leite
Beba até curar seus problemas de saúde mais persistentes Esqueça o drama que alguns profissionais fazem sobre o consumo de leite quando, de fato, é uma das fontes de alimento mais nutrientes e densas disponíveis em relação às calorias que fornece. A maioria das pessoas tende a esquecer que mesmo os adultos precisam de três […]
Maior consumo de leite está associado ao risco reduzido de fraturas no quadril
A densidade óssea diminui com a idade, levando a um risco aumentado de fraturas do quadril. O leite é considerado muito benéfico para manter a saúde dos ossos devido ao seu alto teor de cálcio, proteínas e sua fortificação com vitamina D. As Diretrizes Alimentares para Americanos, de 2015 (Dietary Guidelines for Americans), recomendam que […]
