Lasanha de Batata

Ingredientes:

6 Batatas grandes
Sal
Pimenta do Reino
100g Presunto Cru
500g de Queijo Mussarela Duleit (ralado)
Manjericão roxo
Tomate seco
2 ovos
250g de Creme de Leite
50g de Queijo Parmesão Ralado Duleit

Modo de Preparo:

* Corte as batatas em fatias bem finas e tempere com sal e pimenta.

* Comece a montar as camadas colocando as batatas, algumas fatias de presunto cru, queijo mussarela ralada, repita os ingredientes por camada até ganhar altura. Na penúltima camada acrescente acima do queijo mussarela o manjericão roxo e o tomate seco. Em seguida, cubra com mais batatas e por fim, uma camada de queijo mussarela e queijo parmesão ralado.
* Misture os ovos com o creme de leite, bata levemente com o garfo e despeje o molho sobre a lasanha.
* Leve ao forno a 180º por 30 minutos ou até dourar o queijo.
* Sirva bem quentinho.

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